Το φαινόμενο αυτό, όπως εξηγεί ο πρόεδρος των αρτοποιών Ξάνθης, Παναγιώτης Αμπεριάδης, παρουσιάστηκε έντονα πριν από περίπου έναν χρόνο ενώ το τελευταίο χρονικό διάστημα βρίσκεται σε έξαρση. «Καθημερινά έρχονται συμπολίτες μας και ζητούν να αγοράσουν χθεσινό και προχθεσινό ψωμί ώστε να το πληρώσουν φθηνότερα» εξηγεί ο κος Αμπεριάδης, ενώ παράλληλα τονίζει πως «δεν αρκούνται όμως μόνο σε αυτό. Δεν είναι λίγοι αυτοί, κυρίως τα χαμηλότερα στρώματα, που ζητούν τσουβάλια ολόκληρα με μπαγιάτικα ψωμιά πολλών ημερών με το πρόσχημα ότι θέλουν να τα δώσουν στα ζώα τους, τα οποία ωστόσο τα παίρνουν, τα βρέχουν, τα κάνουν παξιμάδια και τα τρώνε».
Οι τριτοκοσμικές εικόνες καθημερινής επιβίωσης με τις οποίες έρχονται αντιμέτωποι καθημερινά οι αρτοποιοί της Ξάνθης δεν περιορίζεται σε γεωγραφικά όρια του νομού, καθώς όπως υπογραμμίζει ο κος Αμπεριάδης «το ίδιο φαινόμενο παρατηρείται σε όλους σχεδόν του φούρνους της Περιφέρειας».
Την ίδια στιγμή οι αρτοποιοί της Ξάνθης βλέπουν τα έσοδά τους να συρρικνώνονται δραματικά, ενώ δεν είναι λίγες οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον χώρο που αναγκάζονται να κλείσουν. Όπως μάλιστα σημειώνει ο κος Αμπεριάδης αυτό οφείλεται κυρίως στο κόστος παραγωγής, καθώς και του γεγονότος ότι τα αρτοσκευάσματα παραμένουν στα αζήτητα την εποχή της κρίσης, που αποτελούσαν το βασικό έσοδο των φούρνων.
ΠΗΓΗ newsit
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου